Freecycle

Freecycle, on pourrait penser que ça a rapport avec le vélo. Et bien pas du tout.
Freecycle, c'est un concept de don d'objets afin de les recycler pour une seconde vie.

En effet, on peut avoir des objets dont on veut se débarrasser et qui sont encore utilisables, tels ma table à repasser lorsque j'ai fait la folie d'en acheter une neuve (parce que la housse me plaisait).

On s'inscrit donc sur un groupe yahoo où l'on peut poster lorsque l'on donne quelque chose, une description de l'objet, avec ou sans photos, ainsi que le lieu où le prendre et les éventuelles conditions. Chacun reçoit dans sa boite mail une copie du message et répond s'il est intéressé.

C'est ainsi que des objets sont recyclés, qu'ils servent encore au lieu d'encombrer greniers et garages, qu'ils sont utiles au lieu de prendre la poussière.

Bref, il y a aussi Emmaüs qui peut venir débarrasser une maison entière ou une pièce, mais ils ne se déplaceront pas pour un ou deux objets. Alors c'est une alternative sympathique que ce système de dons.
En plus ça marche bien, tout ce que j'ai vu de proposé sur ce site a trouvé preneur :)

Le système peut être un peu différent selon les régions, sur Reims ça se passe via yahoo groupes. Mais le principe reste le même :)

La prochaine fois, je vous parle de SEL ;)

Des photos ...

Pomme de terre tartine au saumon fumé et fenouil caramélisé au miel.



Petite tartine de la nuit ... jolie :)

Ca, c'est fait !

Après midi cuisine pour moi, pendant que Dimitri regardait des dessins animés :)

Le crostinade de poivrons est faite.
Les radis au vinaigre sont faits.
Le fenouil au miel est fait.

C'est pas parfait bien entendu, on ne se remet pas à la cuisine après près de 5 ans sans rien faire sans rater deux ou trois trucs. Du coup, le fenouil a caramélisé avec le miel :D mais ce sera bon quand même !

Et ce soir, pour finir en beauté, nous allons faire des pommes de terre en tartine :
Une demi pomme de terre sert de tartine, nous les accompagnerons de mozzarella que nous allons faire gratiner au four et sur lesquelles nous ajouterons une tranche de saumon fumé.
Bon appétit !

Ma p'tite salade de fruits de saison

Pour le pique nique de l'AMAP je n'avais pas envie de cuisiner les légumes du panier de la semaine. Je me doutais que chacun le ferait plus ou moins, du coup j'ai eu envie de changer.
Puisque j'aime beaucoup le sucré, j'ai opté pour un dessert. Et puis il y avait déjà pas mal de monde qui avait choisi le salé.

Quoi de mieux, pour clôturer un repas copieux, qu'une salade de fruits bien fraîche ?

- 1 Pomme un peu acide
- 6-7 figues fraîches
- 3 Nectarines jaunes
- 3 Bananes
- le jus d'un demi citron
- Miel d'acacia

Détailler les fruits en dés, pas trop petits pour les figues.
Ajouter une ou deux cuillerées de miel, presser le jus d'un demi citron pour éviter aux bananes et pommes de noircir.
Mélanger.
Réserver au frais.

Comme je voulais ma salade de fruits bien fraîche et que je savais qu'il n'y avait pas de frigo sur place, je l'ai faite la veille au soir. Seulement, les bananes ont un peu cuit dans le sucre et les figues étaient coupées trop petit.
Au final, les arômes des fruits sont mis en avant avec le miel, par contre l'aspect était peu appétissant car préparé trop longtemps à l'avance. Quand on peut, il vaut mieux la préparer 3h avant de la manger seulement, afin de lui laisser juste le temps de bien refroidir au frigo.

Lâche tes coms !

Je me la joue d'jeun's ce soir en demandant aux personnes qui viennent sur ce blog de participer un peu à la vie du blog.
En effet, si j'aime écrire, et si ce blog est une façon de communiquer, j'ai un peu l'impression d'être seule ici ...
L'échange est intéressant, j'aime connaitre l'avis des autres, même et surtout lorsqu'il est différent du mien. Parler seule, raconter ma vie, ne m'intéresse pas.
J'aimerais que ce blog soit l'occasion pour chacun de s'enrichir des connaissances des interlocuteurs, et ne détenant pas la science infuse, je brûle de vous lire !

Aller, un petit mot juste pour dire que vous êtes là ;)

Une vidange ... catastrophe !

Que peut-il arriver de pire lorsque nous vidangeons les TLB ?

Et oui, le sac a craqué et le liquide toujours présent dans le fond s'est vidé sur mes pieds :(

Afin de contrer ce problème, j'avais déjà testé la litière de chat dans le fond du sac (plus absorbante que les copeaux) mais ça n'a pas arranger les choses.

Alors cette fois nous essayons la version "sans sac" histoire de voir si c'est vraiment galère de vider le seau sans sac ou pas. Peut être qu'il n'y aura pas trop de liquide de cette façon ... mais j'ai un peu peur des odeurs lors de la vidange, et de la saleté du seau qui jusqu'ici restait très propre (et que je relavais quand même).

Le tout le soir, en rentrant de ma première journée à temps plein depuis le mois de mai, dur dur ! Vivement ce week-end !

Dimanche au soleil

C'était aujourd'hui le pique nique de l'AMAP à la ferme des Cruaux.
Nous avons eu la chance d'avoir un temps magnifique, du soleil toute la journée avec des températures douces, ni trop chaud ni trop froid.

Nous étions un peu plus de 20 avec les enfants et chacun avait apporté un plat délicieux ! J'ai noté la tarte chèvre courgettes (association que j'adooooooore !), un cake aux fanes de radis blettes et fenouil, un cake blettes/pruneaux, une tourte au thon et à la tomate, des sandwiches aux œufs et au curry, une terrine poulet/chaire à saucisse, une salade de riz aux pommes (entre autres), et j'en oublie certainement !
Que dire des desserts, gâteaux maison et tartes aux fruits, que du bon :)

L'après midi chacun a donné un coup de mains aux champs, que ce soit au ramassage de pomme de terres, désherbage des choux ou rangement des godets.

Un après midi de labeur dans la bonne humeur en compagnie d'amapiens tous plus sympathiques les uns que les autres !

En souvenir, j'ai emporté avec moi quelques coups de soleil histoire de fêter dignement cet été indien :p

Demain une nouvelle semaine commence, reprise du travail à temps complet, ça va être duuuuuuur, j'avais bien besoin d'un bon week end tel que celui ci pour me blinder pour la semaine :)

Concombres jaunes

Cette semaine dans le panier, 4 petits concombres jaunes.

Je n'ai pas particulièrement envie de crudités vu que j'ai super froid, j'ai plus envie d'une soupe (de ma maman) quand j'ai le rhume !

Et puis je me suis souvenue qu'une fois, ma maman avait fait des concombres cuits et que j'avais adoré ça ! Pas elle visiblement puisqu'elle a toujours refusé d'en refaire :(

Alors hop hop hop, ni une ni deux je fais une recherche sur internet et tombe sur une recette de velouté de concombre à la crème !
Exactement ce qu'il me fallait !

Si d'habitude nous aimons le concombre à croquer tel quel, sans sauce ni condiment, c'est pour son goût croquant et frais. En cette fin de saison, le cuisiner n'est pas une si mauvaise idée :)

Keuf keuf keuf

Bah ui, la fatigue aidant, j'ai chopé un gros rhume qui m'a terrassée (au lit pendant 3 jours).

Mon médecin commence à savoir qu'en dehors de quelques médicaments que je n'ai pas le choix de prendre ou pas, je préfère éviter de me soigner avec la chimie. Aussi, c'est par simple prévention qu'elle m'a donné un sirop expectorant et des gouttes pour le nez, sachant que je ne les prendrais qu'en cas d'extrême urgence.

Ce matin justement, je surf un peu à la recherche de recettes pour accommoder les radis noirs du panier de la semaine, et je tombe sur ce commentaire à la suite d'une recette :

[contre les toux sèches, il y a aussi un sirop maison très efficace: le sirop de radis noir. Couper quelques tranches de radis noir dans une assiette (s'il est bio, on peut laisser la peau après l'avoir bien lavée). Les arroser de sucre de canne, et boire à la petite cuillère (2 après une quinte) le jus qui se forme assez vite et devient sirop au contact du sucre. C'est une très très vieille recette que l'on attribue à Hildegarde de Bingen et elle est d'une efficacité surprenante.]

Cet après midi je vais chercher le sucre de canne (bio si je trouve) et vais me préparer ce sirop !!!

En effet, j'en ai un peu marre du miel arrosé d'HE de citrus ... j'aime au goût mais raz le bol ^^

Sinon, j'ai enfin trouvé deux recettes pour le pique nique de demain, je suis bien contente, en espérant trouver ce que je cherche et que ça donne le résultat attendu ;)

La grande lessive !

Ce matin, le peu d'énergie qui me revient est tout de suite utilisé : le lombricomposteur.
En effet, je m'aperçois enfin, après trois jours, qu'il y a une couette posée dessus ... qui bouche donc les aérations !
Je m'imagine déjà le pire : les vers tous morts étouffés, cuits à l'étouffée, asphyxiés, morts quoi.
C'est avec appréhension que j'ouvre le couvercle ...

Tadammm je ménage le suspens ;)

Tout blanc.
Non non, il n'a pas neigé.
En fait, ce sont les épluchures que nous avons mises dernièrement qui ont moisies, avec l'humidité et la condensation due à l'ensoleillement direct à travers la vitre, la chaleur aidant, toute la couche supérieure a moisie.
Avec une fourchette (pour ne pas blesser les éventuels survivants) j'entreprends de retirer cette couche moisie pour la jeter et assainir l'environnement. Les vers en dessous semblent léthargiques mais vivants.
Et puis je me dis qu'il doit y avoir pas mal de liquide, alors j'ouvre le robinet au dessus d'une bouteille de verre et ... trois gouttes y tombent. Je le referme mais je vois encore tomber des gouttes, pourtant le sol n'est pas mouillé, il n'y a que cette sorte de poussière beige présente depuis deux trois jours sous le lombricomposteur.
Cette poussière étrangement apparue, je l'ai au départ attribuée à mes chattes qui ont le don de tout mettre par terre, déterrer les plantes (sauf les cactus gniark gniark gniark) et foutent le dawa dans tout l'appart.
Je regarde alors le liquide et m'aperçois qu'il y surnage une multitude de ces vers blancs qui parasitaient la souche au départ ! Un coup d'œil plus précis au sol m'apprends que la poussière c'est en fait les vers qui sont sortis du lombricomposteur par le robinet, desséchés au sol faute de nourriture ou d'humidité certainement.

BEURK

Alors, je soulève le plateau afin de faire apparaitre le compartiment récupérateur d'eau, et là je découvre une nouvelle fois un paysage blanc ! Mais mouvant cette fois : un vrai camps de vacances pour vers blancs !!!

C'est alors que le titre de mon post prend tout son sens : A grands renforts d'eau, nous avons "lessivé" le contenu du lombricomposteur, déjà pour le débarrasser des moisissures (là il sêche au soleil) mais aussi et surtout pour évacuer les vers !

Au bout de 6 litres d'eau, le bac est rincé de tous les vers (ou presque).

Une tite vidéo pour mettre en appétit ?



Bon, la catastrophe a été évitée, la bassine est mise à disposition des oiseaux sur le balcon, il parait qu'ils raffolent de ces vers ... le lombricomposteur sèche couvercle ouvert, j'ai bien tué deux ou trois vers à coups de fourchette mais je crois que c'est mieux que de les laisser étouffer sous la moisissure ;)

Kombucha

Je découvre le Kombucha.
J'avais déjà vu cette boisson en vente sur un site d'alimentation bio, mais cherchant autre chose à ce moment là, je n'y ai pas prêté attention plus que ça.

Voilà qu'aujourd'hui je suis malade, je suis pliée en deux tant j'ai mal au ventre et je fais un tour sur un site bien sympa à la recherche d'un remède miracle pour pouvoir retourner travailler demain sans avaler de médicament pharmaceutique.
Je tombe sur le Kombucha, remède miracle contre toutes les maladies, stimulant du système immunitaire, j'en passe et des meilleures.
Et comme chaque fois, je me dis "pourquoi pas ?" ...

C'est que ce site est bien fait ! Il y a un lien vers un forum de dons de souches, alors je vais en commander une d'ici peu et commencer ma culture de Kombucha :)
Je pourrais ensuite offrir à mon tour des souches de ce champignon miracle qui pousse sur le thé (simple comme bonjour !).

Petite salade

Aujourd'hui Dimitri est avec moi pour le déjeuner, je fais donc un effort pour nous préparer quelque chose de bon.
Deux radis du panier, trois carottes, le chou rave et c'est parti pour une salade fraîche, croquante et délicieuse !

Les radis et les carottes sont rappés très fin, le chou rave est rappé plus gros. Les morceaux de choux apportent plus de croquant, c'est agréable. Les radis perdent leur piquant une fois rappés et mélangés aux carottes, ainsi leur saveur est mise en avant.

A assaisonner selon votre goût :)

Big G

Ce matin, un lapin ... ah non c'est pas ça ^^
Ce matin, un mail m'est parvenu pour me prévenir que mon Big G allait ENFIN arriver ! Commandé en Juin sur myfab.com, il va venir orner notre salon :)

Une image ?

Et non, la blonde n'est pas livrée avec, dommage n'est-ce pas ? Elle est à croquer :)

Litière ...

Je ne savais pas quelle litière choisir et pourtant il m'a fallut me décider avant que les minettes n'arrivent !
Dans le magasin, nous avons secoué un peu les vendeurs afin de connaitre la composition des litières proposées, entre la végétale agglomérante, la super végétale, la bio, la compostable. Y'a pas à dire, l'écologie est à la mode (et on va pas s'en plaindre).
Nous avons donc opté pour la litière végétale plus catsan qui est compostable et faite à base de copeaux de bois. Après tout, si ça marche pour nous, ça marche pour les chats aussi ^^

Mes minettes n'ont pas fait la fine bouche et y sont allées d'elles même, rien à dire.
Nous verrons à l'utilisation si c'est aussi bien qu'ils le disent, en attendant, pas d'odeurs désagréables et pourtant elles sont deux. Accessoirement, les déchets peuvent se jeter dans les toilettes à eau, mais comme nous n'en avons plus, ce ne sera pas possible.

Et puis juste pour le plaisir parce que MOI je les trouve belles mes minettes :

Quand on partait de bon matin, quand on partait sur les chemins ...

La grande nouvelle du jour c'est la vente de titine.
Je l'annonçais hier, il était temps de mettre une annonce pour la vendre. C'est ce que j'ai fait très vite (ce matin) et à ma grande surprise, dès que l'annonce a été mise en ligne à midi j'ai été harcelée de coups de téléphone !!! J'ai même du l'éteindre pour pouvoir bosser tellement j'avais d'appels, doubles appels, sms, messages sur répondeur etc ...

Le garagiste m'avait dit 450/500 euros, considérant un minimum de 250 euros rien que pour le silencieux comme réparations. En plus de ça il faut compter les freins à refaire, les pneus à changer, le pare brise à remplacer. La carrosserie est dans un état peu enviable, avec un super trou au milieu du capot avant, des bosses ici ou là, la trappe à essence manquante. Je passerais sur le rétro bricolé et l'autre qui manque, l'antenne radio volée deux fois, et tous les autres petits détails sans importance qui font de ma voiture une poubelle qui roule.
Au final, je l'avais mise à 650 euros et l'ai vendue 600 euros.

J'ai un pincement au cœur, cette voiture, aussi abîmée et sale qu'elle est, je l'aime beaucoup. Dimitri a presque toujours connu cette voiture qui était à ma mère avant. On en a fait de la route avec ! On en a transporté des choses dedans ! Elle fait partie de notre passé et je ne me voyais pas en être séparée aussi tôt.

Mais voilà, nous sommes à présent piétons.

Plus de voiture pour faire les courses, passer au drive, aller faire un tour juste parce qu'on s'ennuie.
Maintenant il nous faudra prévoir chaque déplacement, nous organiser, réfléchir.

La première étape va être d'acquérir un vélo pour moi, car Dimitri en a déjà un (dans l'Oise ...). Equipé, bien entendu, de sacoches pour ranger les courses. Et puis un casque, un nécessaire de secours, des pinces à pantalon, et tous les accessoires qui feront de ce mode de transport un moyen plus sécurisé et confortable de se rendre à destination.
J'ai tout de même renoncé à un vélo à assistance électrique qui, au mieux, coûte dans les 900 euros.

Je tente de me rassurer en me disant que oui, c'est bien. C'est un pas de plus pour la planète. A pieds ou en vélo, nous ne polluerons pas. Nous allons privilégier les transports en commun et surtout le train pour les longs trajets. Nous allons participer aux co-voiturages lorsque c'est possible aussi.
Et puis, organiser nos déplacements, c'est aussi mieux les réfléchir. Il était facile de ne pas avoir envie de cuisiner et de prendre la voiture pour aller au Mc Do vite fait. Il sera moins facile de descendre les 5 étages le vélo sous le bras, pédaler jusqu'au Mc Do, aller au guichet parce que les vélos sont interdits au drive, revenir et remonter les 5 étages, le vélo d'un côté, le menu de l'autre :D

Des économies pour la planète, et pour notre porte monnaie aussi : une voiture c'est de l'entretien, de l'essence, une assurance ... que nous n'avons plus à assumer. De quoi investir dans l'amélioration de notre habitat, de notre alimentation, des soins médicaux, d'une façon plus naturelle, en accord avec nous même.

La semaine va être longue ...

Dernière semaine calme avant de reprendre un rythme "normal". Et après une semaine mouvementée comme on vient d'avoir, on va pouvoir souffler un peu !

En effet, cette semaine rien de spécial, je vais peut être recevoir enfin mon Big-G, vestige de ma période de sur-consommation.

Ça me laissera plus de temps pour m'occuper de mes princesses, aller à la scierie, mettre une annonce pour vendre titine (le verdict est tombé : le garagiste estime à 500 euros environ la carcasse de groneuneuille, à vendre en l'état à un bricoleur) et cuisiner, car j'ai envie de cuisiner :)

Ah, et la super nouvelle de la semaine dernière qui met toute la famille en émoi : Eurodisney nous propose une offre spécial agent SNCF : 10 euros le pass annuel pour l'agent et 49 euros pour la famille ou les amis (limité à 5 accompagnateurs) au lieu de 129 euros. L'occasion d'organiser une grosse sortie pour valider les pass annuels puis y retourner toute l'année !!!

Dimanche à la ferme

C'est aujourd'hui, accompagnés d'Olivier (un amapien) que Dimitri et moi sommes allés à la ferme des Cruaux pour la première fois.

Tout d'abord, pas si facile que ça à trouver ... mais c'est pourtant bien tout au bout de la route comme l'a indiqué Nicolas !
Accueil chaleureux et bonne humeur toute la journée, sous un soleil d'été bien agréable, la journée était superbe.

Nous avons ramassé les haricots rouges et deux rangées de pommes de terre. C'est beaucoup de travail pour un seul homme, aussi notre maraîcher (j'ai bien retenu ma leçon :p) a bien besoin d'aide pour travailler tous ces beaux légumes que nous retrouvons dans nos paniers :)

Note pour la prochaine fois : prévoir de l'eau, beaucoup d'eau ^^ moi qui boit énormément, je me suis déshydratée en plein soleil ! Et comme Nicolas n'habite pas sur ses terres, il n'y a pas de point d'eau potable. A ne pas oublier donc :)

Nous y retournons dimanche prochain, cette fois pour le pique nique de l'AMAP Reims. Un rendez vous sympa entre amapiens avec, je l'espère, du soleil et du bonheur !

Merci Olivier, Nicolas et Nathalie pour cette super journée :)

Mes minettes sont arrivées !

Nous sommes allé les chercher près de Clermont Ferrand, en train. Ce fut long et laborieux, la SNCF qui fait partir ses trains en avance (ok une minute mais il a quand même fallut qu'on coure) et qui donne des informations erronées c'est trop top ! Je plains ceux qui, en plus, paient !

C'est un très gentil couple qui est venu nous chercher à la gare pour nous amener voir les minettes nées chez eux. Outre nos deux puces, la portée comptait un mâle et une femelle. L'autre femelle est grise à "rayures" avec de superbes dessins très contrastés, elle est peu sauvage et câline comme tout ! Le mâle ressemble beaucoup à Félix le chat de la pub, avec un air plus pataud dû à ses grosses papates et son poil angora. Donc 4 bébés très différents, dont mes deux minettes écaille de tortue.

Leur base est noire, ce qui fait que leur pelage est très sombre. Mais elles ont chacune des couleurs chaudes comme le brun, l'orangé, le marron clair dans leur robe. L'une (Erin) a le visage noir avec des tâches sur tout le corps, l'autre (Eyline) a le visage tacheté de marron doré.
Elles sont magnifiques chacune à leur façon, et d'une manière générale, les 4 bébés sont beaux et on voit qu'ils sont bien soignés.

Le retour s'est fait sans encombres, si j'avais peur de la facturation du billet de train pour la boite de transport, elle n'a en réalité pas été repérée par les contrôleurs.
Les filles ont été très sages, elles ont dormi, tout comme nous d'ailleurs ^^ et les pauvres ont surtout été effrayées à Paris où les odeurs mélangées aux bruits jusqu'alors inconnus les ont fait se tasser dans le fond de la boite !

Arrivées à la maison, elles ont d'abord exploré la chambre où il y a leur litière (elles se sont tenues tout le long ! ça devait urger :D) puis ont mangé quelques croquettes et bu du lait. Elles ont passé la nuit à explorer le reste de la maison pendant qu'on dormait et ce matin j'ai eu droit à un double câlin plein de ronrons ^^

Trouver leurs noms ne fut pas de tout repos pour mes méninges et celles de ma soeur qui m'a beaucoup aidé (merci Elé !). C'est finalement sur Erin et Eyline que je me suis fixée.
Erin est un nom de cyclone, ce qui sied bien à la demoiselle qui fait déjà des tas de bêtises (adieu rideaux de fils ...). Eyline veut dire "je suis Dieu" en simplifié, mais c'est surtout que le nom est doux, comme ma minette qui fait déjà des tas de câlins. La prononciation est très semblable, tout comme elles se ressemblent l'une et l'autre.

Voilà la famille agrandie, pour notre plus grand plaisir :)

Eyline Erin

Le panier du 17 septembre 2009

Cette semaine, nous avons eu :

- 1 Kg de tomates
- 1,5 Kg de pommes de terre
- 2 poivrons
- 500g de blettes
- 1 Kg de radis ostergrus
- 1 concombre
- 1 fenouil
- 1 chou rave
- de la sauge

Pour le train de samedi nous avons fait un sandwiche avec des oeufs bio et des tranches de tomates et concombre : ben y'a pas à dire, c'est vachement meilleur que les trucs qu'on achète en gare :D
Ma collègue Marylène aura la chance de découvrir les radis ostergrus cette semaine puisque je lui en ai apporté vendredi, ainsi que les blettes car je ne suis pas motivée à les cuisiner.
Les poivrons vont servir à faire la fameuse crostinade de poivrons de Moussetic car depuis que j'ai vu sa recette j'ai envie de l'essayer ^^
Je ne sais pas encore quoi faire du fenouil et du chou rave, je vais aller voir les recettes ce soir sur le net, je trouverais bien quelque chose qui m'inspire ! Peut être un rapé de chou-rave aux pommes ?

Pas de photos cette semaine car étant très fatiguée, je me suis écroulée dans mon lit en rentrant, j'ai dormi comme un bébé jusqu'au matin :D

Un truc pas trop mauvais ...

J'étais sur mon idée de courgette ronde à farcir, et je me creusait la tête (à défaut de creuser la courgette) à savoir quel type de farce utiliser.
Une chose était sûre, je n'avais pas envie de viande.
J'ai donc utilisé des lentilles corail, avec des pignons de pin concassés et la chair de la courgette. J'ai ajouté du chèvre affiné, une tranche de buche à la coupe, pour apporter un petit côté crémeux et puis parce que j'adore le mélange chèvre/courgette.
Pour faire cuire et parce que les lentilles demandent quand même un certain temps de cuisson, j'ai recouvert le plat de papier d'alu, style papillote. Ainsi toute l'eau rejetée par la courgette sert à faire une cuisson "à l'étouffée" et permet aux lentilles de cuire dans le jus.

Le résultat n'est pas mauvais du tout, crémeux comme je l'imaginais, bien qu'un peu trop liquide.
C'est la première fois que je mange des lentilles corail, je ne peux donc pas comparer. Je ne voulais pas qu'elles finissent en bouillie et je suis contente du résultat car elles sont cuites "al-dente".

Ce n'est pas très conventionnel de balancer une recette sans donner de mesures ou de temps de cuisson, je dirais juste que tout va dépendre de la courgette à farcir, et pour savoir si c'était cuit, j'ai piqué la courgette avec un couteau et vérifié les lentilles à l'intérieur. C'est assez long quand même (une bonne heure à 180°).

Voilà, bon appétit, nous on a déjà tout fini :D

Lecture et vrac de news

Après avoir visité le magasin Naturéva de Tinqueux et le train de la planète de la SNCF, j'ai pas mal de brochures à lire sur des sujets qui m'intéressent et qui intéressent le blog.
Aussi, d'ici peu je vais être en mesure de m"interroger encore de nombreuses fois sur des tas de sujets variés concernant nos habitudes de vie, et vous en faire profiter ! :D

Et puis demain, c'est jeudi. Et le jeudi, c'est le panier de légumes ! Quels délices allons nous encore pouvoir préparer ? En plus Xavier sera là pour les pommes, si nous ne nous y sommes pas pris trop tard nous pourrons peut être préparer de super compotes maison qui me font tant envie en ce moment ! Je vais finir par adorer le jeudi ^^

Ah, et nous avons commencé les graines à germer, première récolte ce week-end !

Si Nicolas y pense, j'aurais aussi l'occasion d'en savoir plus sur la lactofermentation, j'ai hâte, mon cerveau bouillonne d'avance de toute cette substance à absorber ^^

Vivement demain !

Mes filles !

Ok ça n'a rien à voir avec le sujet du blog, c'est juste ma vie et ça n'intéresse probablement personne mais qu'importe, ça me fait plaisir de mettre les photos de mes pupuces ici :)

Samedi nous allons aller les chercher près de Clermont Ferrand, en train. Elles sont adorables, je craque complètement, et leurs maitres actuels sont charmants.

Bon aller, juste histoire de faire un lien intéressant : il va falloir utiliser de la litière biodégradable pour mes minettes, pas question d'utiliser des trucs qui polluent ! Une étude a démontré que si seulement 13% des propriétaires de chats utilisaient des litières végétales à la place des litières actuelles, ce seraient près de 50 tonnes de déchets en moins à retraiter par les agglomérations par an !
Un petit geste de plus pour la planète :)

Ils sont arrivés !

Et voilà, notre appartement abrite près de 2500 vers à présent :)

D'abord, le sac de vita'vers, un boosteur de lombrics, qui leur permet de manger plus.
Pas d'indication sur sa composition, ni sur le paquet, ni sur le site ...

Le sac de mélange chaulé, qui régule le PH du lombricomposteur.
Pas d'indication sur sa composition, ni sur le paquet, ni sur le site ...

La brique de fibres de coco à réhydrater dans 6 litres d'eau :

Enfin, deux sacs de 500g de vers :
(le truc bordeau collé contre la paroi du sac, c'est ça ^^)

Et bonus : les petits trucs blancs qu'on voit là, ce sont des vers dus à une trop grand acidité du substrat dans lequel sont les vers ... youpi ça commence bien -_-'

La brique de fibres de coco une fois réhydratée prend toute la bassine ! Après avoir utilisé le rond de carton de l'emballage dans le fond du premier "tiroir", nous avons étalé les fibres par dessus. Ça forme une litière pour les vers.

Nous installons nos nouveaux amis : Les vers se sont rassemblés en boule dans le sac, c'est amusant :) je les étale à la main (même pas peur !) et les répartis sur toute la surface du lombricomposteur.

Alors voilà, ils sont arrivés ce matin, vers 10h30 par transporteur. Le livreur a vaillamment monté les 5 étages avec le colis dans les bras. Je lui indique que je dois l'ouvrir pour voir si tout est conforme, il me dit qu'il ne sait même pas ce que c'est et semble dégoûté lorsque je lui dis que ce sont des vers. Il a du me prendre pour une folle ^^

Première étape : ouvrir le colis qui se compose en fait du lombricomposteur avec un rond de carton sur le dessus pour faire joli et une lanière de maintien pour le transport. J'apprécie l'emballage minimaliste qui correspond bien à l'esprit de recyclage.
Dans les différents étages sont répartis les sacs de compléments et d'entretien que j'ai photographié au dessus, ainsi que les vers et divers papiers.
Je lis donc le mode d'emploi sur papier cartonné, pratique car à conserver à proximité du lombricomposteur pour l'utilisation régulière.
Il y a aussi un guide d'utilisation, avec des questions réponses, en français, sur papier recyclé. Par contre, un autre guide d'utilisation, en anglais, est imprimé sur papier glacé ...

Nous montons les pieds (super, c'est mercredi et Dimitri participe :)) et le robinet. Bien réveillée par l'interphone, j'ai mis 10 minutes à comprendre comment le placer :D
Je me concentre et là, nous commençons à prendre les photos.
Dimitri a bien joué avec la brique de litière pour l'aider à s'hydrater plus vite. "Ah la gadoue la gadoue la gadoue !" bon il en a un peu mit partout mais c'est pas grave ^^
Le carton de présentation se place donc dans le fond du premier étage que nous utilisons. Le rez de chaussée est représenté par le bac de récupération du thé de compost. Par dessus nous répartissons les fibres de coco.
C'est alors que je téléphone à "Vers la terre" pour les informer que tout le monde est bien arrivé (ils demandent qu'on les appelle). Je leur demande tout de go ce que sont ces petits vers blancs, et ce sont donc des vers présents lorsque l'acidité est trop élevée. Nous ajoutons donc deux poignées de mélange chaulé dans la litière pour rétablir un PH neutre. Dans le livret, que je lirais par la suite, j'apprends qu'il est possible d'en piéger une grande partie avec une tranche de pain mouillée puis de présenter cette tranche de pain garnie de vers blancs aux oiseaux qui s'en régaleront :)
Nous versons les deux sacs de vers sur la litière. Il est amusant de constater que le vers se sont rassemblés en boule dans les sacs, sûrement pour se protéger du froid car une sorte de glaçon permettait d'éviter que les vers cuisent lors de grosses chaleurs (c'est vrai que l'entreprise est située dans le sud de la France).
Dimitri fait bien attention de ne pas toucher aux vers, et il a une mine dégoûtée lorsque je les prends dans mes mains pour les répartir sur toute la surface ^^
Moi ce qui me dégoûte, ce sont ces vers blancs et les deux mouches blanches jusqu'aux ailes que je trouve dans les vers ... aller hop, second appel à "Vers la terre" pour demander quoi faire de ces mouches moches. La personne qui me répond est ravie que je l'en informe, ce qui va leur permettre de vérifier que la chaine de production n'est pas contaminée par les mouches. Oui mais moi j'en fais quoi de ces mouches ? Les vers blancs vont-ils se transformer en mouches ? oO
Non non me rassure-t-elle quand même, rien à voir, les mouches peuvent s'envoler (pas chez moi hein !) et les vers nourrir les oiseaux. Ouf !
Je place donc le lombricomposteur sur le balcon afin de faire s'enterrer les vers et s'envoler les mouches moches. Une fois fait, je le rentre car les vers sont plus actifs entre 10° et 30°.
Un nouvelle poignée de mélange chaulé par dessus et hop, on place le matelas d'humidification et le couvercle.

Voilà un meuble de plus dans la maison. En cas d'odeur il est possible de le sortir mais les vers entrent en hibernation à -5°, ce qui arrive vite ici. Donc tant qu'il n'y a pas d'odeur il va rester dedans (et normalement il n'y en aura pas !).

La très grosse déception est que j'ai bien demandé pour le recyclage des TLB dans le lombricomposteur : c'est non. Il y aurait des odeurs si nous faisions ainsi.
Oui mais du coup ça casse un peu mon cycle de recyclage tout ça !
Puisqu'il s'agit d'une fermentation anaérobie dans le seau, ce qui évite les odeurs, je ne vois pas pourquoi il y aurait ensuite des odeurs. Or, d'après la dame de "Vers la terre" il faut laisser les post-TLB en plein air afin d'évacuer les odeurs. Et là je ne comprends plus ...
Elle m'a donc conseillé de tester un bac ouvert en extérieur avec des vers du lombricomposteur, à prélever dans deux mois environ, après la reproduction des vers actuels.
Ce qui poste le problème de la température, car dans deux mois il fera déjà très froid ici, les vers seront alors engourdis et peu actifs.
Bref, à réfléchir ...
Surtout qu'ils indiquent qu'on peut y mettre les déjections animales ...

*est perdue*

Adieu groneunoeil ...

Mais kicékidonc grosneunoeil ?
C'est notre voiture. Une twingo verte qui, de face, ressemble à une grenouille avec des yeux comme des soucoupes. D'où le surnom de grosneunoeil.

Elle est vieille, elle a bien roulé, bien vécu. Elle a fait son temps, même si avec un peu plus d'argent et des connaissances mécaniques elle pourrait durer encore quelques années.
Mais je n'ai plus les moyens de la réparer, avec le pot d'échappement qui nous lâche et les pneus à changer, je ne suis pas là de passer le contrôle technique.
Ma titine (autre surnom) va devoir finir sa vie à la casse où je vais la revendre pour pièces, en espérant pouvoir m'acheter un vélo avec le fruit de la vente.

Mais tout de même, renoncer à une voiture c'est renoncer à un certain confort, certes pas très écologique j'en suis consciente, mais tellement pratique et sécurisant !

Faire les courses en vélo, ça ne me tente pas des masses, prendre le train systématiquement est contraignant, dépendre des transports en commun demande un investissement en temps assez important.
Et l'hiver, je n'ose même pas imaginer combien nous allons devoir marcher au lieu de rouler !

L'avantage, c'est que ça fait un moment que ça me trotte dans la tête de me séparer de ma titine adorée. D'abord pour une question économique : entretenir une voiture coûte cher ! Entre les réparations, l'assurance, l'essence ... c'est pas une rente ! Et puis l'hiver dernier nous avons bien su nous en passer quelques temps lorsque je l'ai prêtée à ma sœur.
D'un point de vue écologique, ce n'est que du positif : plus de pollution initiée par ma voiture, c'est toujours ça de gagné pour la planète ! (encore que déposée dans une casse, elle va polluer aussi non ?).
Puisqu'on ne paie pas le train, nous allons pouvoir voyager quand même, pour aller en famille nous devrons juste compter ... deux fois plus de temps. Mais avec moins de risques d'accidents.
Les courses pourront se faire sur le marché ou dans les commerces de proximité. Au pire, en pratiquant le co-voiturage avec une copine ou deux, je peux me débrouiller pour les courses "lourdes" ou les faire livrer (Monoprix et Place du Marché livrent sur Reims, le premier les achats effectués au magasin, le second ceux réalisés sur internet ou par téléphone).

Ce qui me gène vraiment, c'est de renoncer à l'indépendance procurée par une voiture : décider de partir là toute de suite à tel ou tel endroit, sans se demander si il y aura un train pour rentrer ou si entre la gare et l'endroit à rallier il n'y aura pas trop à marcher.
Et puis si Dimitri se blesse, comment l'emmener à l'hôpital ?
Moi qui emmène toujours ma maison en déplacements, je vais devoir apprendre à voyager léger, parer à l'essentiel sans s'encombrer du superflu !
Et puis, nous sommes deux ... aller faire les courses en vélo c'est bien, mais que faire de Dimitri pendant ce temps ? Rouler sur de longues distances est hors de question avec un enfant, qui plus est sur des routes à grande circulation. J'ai vraiment peur de l'accident en vélo avec lui.

D'un autre côté, tout ça, ça fait partie des objectifs que je me suis fixé à plus ou moins long terme, j'anticipe juste un petit peu :)

Vidange prise 2 !

Grmph ...
Encore du liquide dans le fond du sac, moins certes, mais suffisamment quand même pour que je me pose des questions.
Pourtant, Dimitri a bien comprit le principe et n'ajoute plus d'eau systématiquement. Moi même je fais bien attention à la quantité de copeaux que j'ajoute.
Alors je me demande si les copeaux que nous utilisons (prévus pour les litières de rongeurs) sont assez absorbants ...
Sur les divers forums ils précisent bien qu'en cas de démoulage dégoulinant, ce qui arriverait pour notre seau si on le démoulait, il faut ajuster le tir en ajoutant plus de litière. En l'occurrence nous en mettons déjà beaucoup d'après moi, le problème étant que les liquides filtrent dans le fond alors qu'une quantité non négligeable de litière reste sèche. Dès lors, je ne sais pas quoi faire pour équilibrer la chose.

Peut être que je dois abandonner l'idée du sac dans le seau et utiliser directement le seau sans protection, quitte à "démouler" dans un sac poubelle ensuite. Je ne suis pas emballée par l'idée car la manœuvre risque d'être périlleuse et salissante ... mais peut être à tester.
On va faire encore un essai comme ça puis nous testerons sans le sac pour voir s'il y a une grosse différence ou pas.

Nouvelle semaine qui commence.

Quels sont les évènements à venir cette semaine ?

- Réception du lombricomposteur mercredi
- Nous avons repoussé le premier essai de graines à germer à mardi soir, il faut être là pour les arroser deux fois par jour, ce qui n'étais pas possible vu qu'on était encore absents ce week-end.
- Un nouveau panier de légumes jeudi soir avec encore de nouvelles envies de recettes en tête !
- L'inscription aux pommes de l'AMAP aussi :)

Et puis je dois contacter les scieries du coin pour obtenir un peu de copeaux de bois pour les TLB, nous utilisons pour le moment le gros paquet de la litière pour souris qu'il nous restait, avant qu'on change pour les rafles de maïs mais il diminue de jour en jour ^^

Nous allons accueillir deux petites chattes de 4 mois dans quelques jours aussi, je ne sais pas encore quelle litière utiliser. Ces princesses sont très attendues, notre chat (qui est chez ma mère) nous manque beaucoup mais il nous est impossible de la ramener en appartement à présent qu'elle a goûté aux joies de la campagne ! Il parait qu'elles sont calmes et qu'elles jouent ensemble, j'espère qu'elles sont câlines :)

Photos diverses

Parce que parfois il y a des personnes gentilles, on leur offre des trucs. Et comme elles sont vraiment très gentilles, elles partagent. Alors hier ma chef nous a donné des quetsches qui vont faire le bonheur du petit déj. de Dimitri demain matin :)

Merci Martine :)

J'ai réussi à prendre mes TLB en photo une fois installées. J'ai du faire le ménage avant parce que la sciure ça vole partout ^^ et comme mon fils adoré joue avec, c'est encore pire ! Mais bon, une fois fait, voici ce que ça donne :)

On a récupéré une planche de tablette cassée pour faire une sorte de "couvercle" :

Un peu de ponçage, un peu de peinture, du vernis pour étanchéifier tout ça et ce sera parfait !

Vidange

Voici venu le moment de vider les TLB.
Grâce au sac poubelle bio, c'est une opération aisée, pratique comme de vider sa poubelle. Ca évite aussi les odeurs de démoulage.
Première constatation : il y a beaucoup de liquide dans le fond ... c'est étrange surtout qu'il y a pas mal de copeaux qui ont l'air secs ! Après une petite enquête, Griselle la super détective découvre que Dimitri vaporise BEAUCOUP d'eau à chaque fois, y compris quand il fait pipi ! Le mystère est dévoilé :) et le tir est rectifié pour l'avenir.
Sur l'emballage des sacs poubelle il est indiqué de ne pas les utiliser plus d'une semaine, mais comme notre seau est assez petit (12 litres) et les sacs tout juste assez grands, nous devons vidanger deux fois par semaine alors ça ne pose pas de problèmes.
Si nous le faisons ainsi c'est parce que nous sommes en ville, j'aimerais tout autant vider mon seau sur un tas de compost afin que ce qui vient de la terre retourne à la terre ...
Ceci dit, le but de ce blog est quand même de montrer qu'on peut faire des choses pour la planète tout en étant en centre ville, en appartement, avec un budget restreint !
Je me vois mal promener mon petit sac de déjections jusque chez ma maman pour le vider dans son compost ... en plus je ne suis pas sûre qu'elle apprécie ^^

Enfin, dans quelques jours les lombrics arrivent, et après un petit temps d'adaptation, ils feront ce qu'il faut pour que nous n'ayons plus à jeter à la poubelle cet engrais naturel !
Reste à savoir ce que je vais bien pouvoir faire du "terreau" produit par les lombrics ... j'ai le temps d'y penser ^^

Le panier du 10 Septembre 2009

La semaine dernière, j'ai lavé les légumes et puis j'ai oublié de les photographier. Cette semaine, je commence par les photos, mais je ne vais pas oublier de les laver pour autant ^^

Nous avons donc :
- 1 salade (laitue ou batavia)
- 1 Kg de tomates (rondes ou Andine cornue)
- 1 poivron vert
- 500g de blettes
- 258g très précisément de pourpier doré (d'été) :D
- 1 botte de radis ostergruss
- 1 courgette (ronde ou longue)
- 1 concombre
- 1 céleris branche

En voyant les courgettes rondes, j'ai flashé et je me suis dit que ça allait être super amusant de faire un velouté de courgettes présenté dans la peau. Et puis je me dis que c'était dommage parce que ça ne permet pas de la manger, c'est ridicule de s'en servir en déco alors qu'elle est tout à fait comestible. Du coup je penche plutôt pour une courgette farcie aux légumes, je ne sais pas encore comment mais j'ai le temps d'y penser d'ici ce week-end.

Les blettes seront servies en gratin pour les côtes (l'occasion de retenter une béchamel maison que je rate depuis des années alors que je savais la faire parfaitement au collège ...) et les feuilles seront je pense incorporées à la farce de la courgette.

Une salade de pourpier avec des petits morceaux de tomates sera un délice :) je vais miser sur une vinaigrette relevée d'airelles ...

Le concombre finira dans l'estomac de Dimitri, croqué tel quel. Je l'ai pris un peu moins gros que la semaine dernière pour limiter la taille des pépins.

Je vais essayer de râper les radis ostergruss avec des carottes pour voir ce que ça donne niveau goût, sinon Dimitri les aime à croquer comme ça, avec du sel et du beurre. Dans la salade verte, coupés en petites rondelles fines, c'était pas mal du tout !

Maman m'a conseillé de congeler le céleris, mais je vais quand même essayer de l'utiliser cette fois.

Comme nous n'avions pas mangé le poivron qu'il nous restait de la semaine dernière, ça nous en fait deux à préparer, il y a des chances que je tente la recette vue sur le site de Nicolas, une recette de Moussetic d'ailleurs ;)

Ce soir l'apiculteur de l'AMAP Miel était là. Dimitri, qui adore le miel, a choisi deux pots : acacia et miel toutes fleurs. Il y avait d'autres sortes de miel mais deux pots c'est bien pour commencer ^^
La semaine prochaine il y a de nouveau les pommes si je ne me trompe pas, je pense que cette fois nous allons nous inscrire pour 2 Kg tous les 15 jours ! J'ai envie de faire des compotes cet hiver, ainsi que des tartes et des gâteaux aux pommes :)

Le germoir est là !

J'adore les bonnes résolutions : je me fais des tas de cadeaux en ce moment ^^
Hier soir donc j'ai reçu un appel de la biocoop qui m'informait que mon germoir était arrivé. J'aime vraiment bien le personnel de la biocoop, ils sont super aimables ! Est-ce que le bio rend aimable ? :p

Alors je sais, il n'est pas essentiel d'avoir un germoir pour faire germer ses graines. Un simple bocal recouvert de gaze suffit largement. C'est d'ailleurs la méthode expliquée sur Ekopédia. Mais voilà, ça m'amuse, j'aime bien les gadget et puis ... c'est super pratique vu que je n'ai pas de bocal à la maison (ni même de gaze).

Il est là, devant moi ... vert.

Ok, j'ai horreur du vert mais il n'y a qu'un modèle qui associe prix raisonnable et praticabilité. Il y en avait bien un autre en terre cuite, moche (pire que vert) bien plus cher mais à 3 étages et puis le super design à un étage aussi cher que celui à deux étages alors bon ... c'est vert mais c'est pas grave :)

Je vais faire tremper les premières graines cette nuit pour les installer demain matin, ainsi nous aurons nos premières pousses ce week-end ! Ça tombe bien parce que finalement, on ne va pas à la fête de l'humanité (pas de sous, fatiguée, toussa toussa).
D'ailleurs si quelqu'un a quelque chose à proposer pour ce week-end, je suis ouverte à toute suggestion qui ne demande pas un effort particulier (genre marcher pendant deux jours sous la pluie au milieu de cocos à poils - private joke :D).

Nous allons donc nous amuser à regarder pousser les graines et les goûter. Et comme nous avons choisi d'autres variétés pour accompagner le germoir, on va follement s'amuser !

Voilà voilà, c'est tout pour cette fois !

Les toilettes sont prêtes !

Et voilà, ponçage hier soir et ce matin, un petit coup d'éponge pour nettoyer et les toilettes sont prêtes à être installées.


Le seau était un peu trop bas par rapport à l'assise de la chaise, comme j'ai pris en modèle la cuvette de nos toilettes à eau, le trou est aussi grand que celui du seau. Je crains les erreurs de trajectoires, surtout au niveau des liquides. J'ai donc relevé le seau avec une cuvette retournée qui sert de marchepied. J'ai en prévision de faire un rebord pour le seau, en utilisant une vieille table basse en bois qui a cassé il y a peu, mais j'ai une fois de plus besoin d'outils pour la "transformer" ... je vais devoir investir dans une caisse à bricolage ...

Nous utilisons des sacs poubelle recyclables pour faciliter la vidange du seau, je les ai trouvés au magasin biocoop et j'espère qu'ils résisteront à la fermentation anaérobie de la litière.

J'ai donc immédiatement testé nos nouvelles toilettes (j'ai refusé d'y aller depuis que je suis levée tant qu'elles n'étaient pas terminés, ça motive !!!) et le trou s'avère un peu trop grand, j'espère que Dimitri ne tombera pas dedans :D mais dans l'ensemble et grâce au choix de la chaise, c'est très confortable !

En attendant de libérer le coin définitif dévoué à ces TLB, nous avons du les installer dans le couloir, qui s'isole par une porte du reste de l'appartement et nous permet donc de recevoir du monde sans avoir recours aux toilettes à eau. C'est ensuite une simple question d'habitude :)

Je n'ai pas de craintes concernant les aprioris de nos invités sur les TLB, chaque fois que j'en ai parlé les réactions ont été plus curieuses qu'autre chose. Ma sœur, par exemple, attend mon retour d'expérience pour installer les siennes.

Je vous ferais une photo des TLB installées dès que je saurais comment mettre les photos de mon téléphone portable sur le pc, le fil de la web cam ne va pas jusque là bas ^^

Les vers arrivent !

J'ai reçu aujourd'hui un mail me proposant la livraison du lombricomposteur mercredi prochain !
Nous allons donc accueillir quelques 2000 vers d'ici une semaine, va falloir faire de la place :D
Ou pas puisque justement ils n'en prennent pas tant que ça de la place. Ils vont avoir leur coin sur le balcon car la cuisine est déjà bien encombrée avec les diverses poubelles du tri sélectif ;) et quand je vois ce que j'ai jeté comme déchets organiques cette semaine, je me dis qu'ils ne vont pas mourir de faim ! Enfin, avant de recevoir le contenu de la TLB, il va falloir attendre un petit moment ... patience, chaque geste pour la Terre compte :)

Wall-E

Dimitri a insisté pour que ce soir nous regardions Wall-E.
A ma grande surprise, j'ai aimé ce petit robot capable de ressentir des choses. J'ai été surtout étonnée de voir le sujet du dessin animé : la Terre poubelle.
Autant le sujet est sérieux, autant il est survolé, se concentrant sur l'histoire d'amour du robot. Je trouve ça dommage de faire un tel dessin animé avec une vraie bonne idée sans en profiter pour faire comprendre des choses aux enfants. Si encore il était accompagné d'un petit film à la fin qui explique comment recycler, l'importance de la nature, tout ce qui compte vraiment ... mais il n'y a rien.
On a plutôt l'impression que c'est comme ça que sont les choses et qu'il n'y a qu'à attendre des jours meilleurs pour que ça change.

On y voit bien la Terre devenue poubelle tant l'humain n'en a pas pris soin, mais au lieu de montrer ce qu'il faut faire pour y remédier, on laisse faire des robots pendant que les humains sont expatriés dans l'espace dans des hôtels de luxe où ils sont "traités comme des rois" (sic Dimitri).
Et quand enfin l'humain reparait sur Terre, il n'y a pas de leçon à tirer de tout ça, il recommence comme avant, avec l'aide de robots.

En voilà un exemple à donner à nos enfants ! Attendre que d'autres fassent le sale boulot à notre place ! Et si on réfléchissait différemment un peu ?

J'ai pour ma part profité du visionage de ce dessin animé avec Dimitri pour appuyer nos dernières décisions et faire en sorte qu'il fasse le parallèle lui même entre la catastrophe du film et ce que l'on fait à notre échelle pour l'éviter. Mais combien d'enfants auront la chance de voir ce dessin animé avec leurs parents et d'obtenir l'aide nécessaire à comprendre les tenants et les aboutissants de tout ça ?

Bon, je vais poncer ma chaise, j'en ai marre de tirer la chasse.

La musique ...

Il y a quelques chansons qui parlent des problèmes de la planète, certaines connues, d'autres moins.

J'aime particulièrement Grand Corps Malade qui slam sur fond musical. Sa chanson "Le blues de l'instituteur" me touche car elle s'adresse aux enfants comme j'aimerais le faire. Elle aborde pas mal de sujets de société dont les problèmes écologiques. Je retiens ces deux phrases qui "encadrent" la chanson : "L'adulte est un grand enfant qui croit qu'il sait. L'enfant est un petit adulte qui sait qu'il croit."

Bien sûr il y a l'incontournable Yannick Noah avec "Aux arbres citoyens". Sur un rythme plutôt gai et un cœur d'enfants, il aborde clairement le sujet de la pollution et des problèmes écologiques à l'échelle de la planète, nous invitant à nous bouger pour faire changer les choses.

Zazie fait sa part, comme toujours engagée dans les sujets délicats, elle nous secoue avec "Je suis un homme". Le clip surtout est parlant, presque violent. C'est sur les inégalités qui touchent les populations qu'elle met le doigt, à grands coups de chiffres qui défilent en temps réel sur des murs blancs, faisant le parallèle entre surconsommation et sous développement. Mais déjà du temps de "Rue de la Paix" elle abordait les problèmes écologiques.

Ce sont des artistes que j'aime vraiment beaucoup et qui, de temps en temps, mettent les pieds dans le plat. Malheureusement, trop souvent ces chansons font partie d'un album mais ne le portent pas, le sujet n'est pas vendeur ... A part Yannick Noah qui a fait un tube de son titre, rares sont les artistes qui prennent le risque de mettre en avant une chanson qui parle d'écologie, de responsabilité en tant que consommateur, qui fait la morale. Mais ils ont le mérite de les écrire, de les chanter, de les penser surtout :)

Sur ce, je vais me coucher ! (en musique)

Bruxelles

Capitale de la Belgique, mais aussi capitale de l'Europe, Bruxelles est incontournable si l'on veut découvrir les richesses de la vie.
Les gaufres étaient à la hauteur de nos espérances, surtout les liégeoises avec ses gros grains de sucre croquants ! Les frittes toujours aussi savoureuses, cuites à la graisse de bœuf.
Pour la bière il faudra voir ça avec ma sœur, je n'en bois pas ;) pour les enfants et moi c'était lait de soja au chocolat ^^

Le Manneken-pis n'a pas bougé, et nous avons eu la chance de voir Jeannette-pis, sa copine, beaucoup moins connue.


Nous avons été toucher la main dorée du gisant (geste qui porte chance) près de la grand place.


Et puis le dimanche matin, visite du Parlement Européen (enfin, on est allé devant ...), musée de la bande dessinée et promenade sur un marché bien sympathique où j'ai enfin trouvé des rayons de miel à manger ! Hors de prix, je ne les ai pas achetés ... ce sera pour une autre fois les souvenirs d'enfance à partager avec Dimitri :s

Le grand bilan de ce week-end c'est qu'on a passé presque autant de temps sur le ring que dans Bruxelles, et que les brussellois sont des excités du klaxon (à moins que ce soit leur façon à eux de nous souhaiter la bienvenue).

Je noterais quand même la délicieuse tarte noix de coco/ananas de chez Exki, qui se distingue par ses produits issus du commerce équitable et/ou bio en fastfood. Des sandwiches à 3,95 euros remplis de bonnes choses ça fait plaisir à voir :) Par contre les prix ne sont pas toujours aussi raisonnables puisqu'il faut compter environ 10 euros par personne pour un repas léger ...
(couverts en matière recyclée et recyclable, serviettes en papier recyclé, barquettes pour la tarte en papier recyclé !!! Bravo Exki !!!)

Petite note personnelle pour la gentille dame qui a fait mon addition au camping : je suis COMPTABLE, et oui, je calcule plus vite que la calculatrice parce que c'est mon métier, si je sais pas faire une pauvre addition, autant retourner à l'école ! "Juste" 20 minutes pour faire ma note hein ...

J'oserais pas faire le bilan CO² de notre week-end, il serait désastreux vu qu'on s'est perdus la moitié du temps, mais au moins nous avons repéré ce que nous voulons faire la prochaine fois et avons pris des repères (positive attitude) ;)
Et puis la boutique Marcolini ... hummmmmm ses pralines me font très envie ! :D

Oups !

Ben voilà, j'ai oublié de faire les photos du panier de légumes !
Dommage car ils sont bien beaux, enfin, ceux qu'il reste :p

Nous avons donc eu :
- 2 Kg de pommes de terre à peau rouge
- 2 poivrons verts
- 800g de tomates en forme de poivrons (Andine cornue)
- 250g de tomates cerises
- 1 botte de radis ostergruss
- 1 botte de céleri branche
- 1 batavia
- 1 concombre

Tout d'abord, nous avons été accueillis par Véronique, la présidente de l'association, ainsi que les amapiens autour de la camionnette de Xavier, qui venait présenter ses pommes. Il en a 16 variétés sur les 11.000 recensées, c'est pas mal !
Ensuite est arrivé Nicolas, attendu comme le messie :D de partout on entendait "tiens Nicolas n'est pas encore là c'est bizarre", "mais il est où Nicolas", "il est jamais en retard d'habitude" ... finalement à 18h35 il est apparu et tout le monde s'est affairé pour décharger les cageots de légumes.
Chacun se sert dans les quantités indiquées par Nicolas, à la pièce ou au poids, on pèse soi même ses légumes. Dimitri s'est bien amusé, quoi qu'il ait un peu galéré avec les pommes de terre ^^
Bon à savoir : la semaine prochaine je prévois des caissettes en plastique ou des sacs pour peser.

Les tomates cerises n'ont pas fait long feu, à peine arrivés à la maison, Dimitri les a rincées et a presque tout mangé. J'en ai sauvé deux \o/ et me suis régalée avec, elles avaient un petit goût fruité, rien à voir avec les tomates "cœur de pigeon" qu'on achète habituellement au supermarché.
La Batavia est superbe (c'est peut être pas une batavia hein, j'y connais trop rien en salade) et Dimitri et moi avons croqué son cœur nature tant il était bon ! Légèrement sucré, un régal :)
Les radis ostergruss ressemblent à des carottes rouges. Nous en avons épluché un hier soir et l'avons croqué comme un radis rose : la chair est de même couleur, blanche légèrement transparente, le goût un peu plus fort, et surtout plus piquant. Afin de l'adoucir, nous l'avons mangé avec du pain beurré, c'était très bon ! La prochaine fois on l'essaie rappé en salade, sûrement avec des carottes pour compenser son piquant (je n'aime pas quand ça pique).
Le concombre est énooooorme ! Je n'en ai jamais vu de tels dans le commerce, y compris chez biocoop. Alors que les concombres du moment sont rachitiques et semblent asséchés dans les supermarchés, celui là a l'air gorgé d'eau. Dimitri, qui adore les concombres, a hâte que je le prépare en bâtonnets croquants !

C'est le premier panier et déjà je dois le partager : ma maman a demandé à goûter aux radis, aux tomates, à récupérer le céleri branche (hum ... merci maman je ne savais pas quoi en faire :p) ainsi que quelques pommes de terre et un poivron.
Demain je vais préparer une salade composée pour emmener chez ma sœur où nous allons déjeuner avec la batavia, des fines tranches de radis, et d'autres ingrédients qui ne viennent pas du panier. Sans oublier les bâtonnets de concombre que Dimitri va devoir partager avec ses cousins :D

En plus de ce super panier de légumes, Nicolas m'a gentiment prêté deux livres que je vais lire sur la route de Bruxelles demain. De quoi en apprendre un peu plus sur le compost et les toilettes à litière biomaîtrisée :)

A lundi pour d'autres nouvelles, en attendant les gaufres, les frittes, la bière belge, les pralines et tout un tas d'autres gourmandises nous tendent les bras à Bruxelles :p
Bon week end !

Germinaisons

Voilà aujourd'hui c'est mouvementé, j'ai profité du fait d'avoir sorti la voiture ce matin pour aller faire un tour à Biocoop, où j'ai finalement craqué et acheté des graines à germer.
Moutarde, Luzerne, un mélange et du fénugrec qu'on va pouvoir tester la semaine prochaine. J'ai aussi commandé un germoir à deux étages, pratique ça évite de bricoler encore (vu comme je suis douée ...).



Donc prochainement, les images et les étapes de notre expérience avec la germinaison :)

Une petite visite sur le site en lien (cliquez sur le titre du post) vous apprendra les bienfaits des graines à germer :)

C'est la rentrée !

Quelle mère je serais si je n'avais pas shooté mon fils ce matin avant de partir !
Rituel annuel, la rentrée des classes offre son lot de "photos de la rentrée" qui nous permettent de voir comme le temps passe, comme il était beau mon fils l'année dernière et comme il l'est encore plus cette année :) et comme il a grandit aussi, et ses cheveux ont poussés !!!

Rentrée 2008


Rentrée 2009


Rien que pour le plaisir, parce qu'il est BEAU mon fils <3