Panier du 14 Janvier 2010

Ce soir dans le désormais habituel froid de Reims, la bonne humeur nous a réchauffé les coeurs lors de la distribution du panier de légumes (à défaut de nous réchauffer les pieds).

Nicolas nous a apporté :

- 1 demi choux rouge
- 1 choux rave
- 2 Kg de pommes de terre
- 500g d'endives
- 1 Kg de carottes
- 1 Kg de navets
- 450g de pourpier d'hiver

Les endives étaient la surprise du jour. En effet, ce n'est pas Nicolas qui les fait pousser, mais un maraîcher bio du Nord avec lequel Nicolas a procédé à un échange de légumes (si j'ai bien tout compris). Ce qui nous permet de nous faire une délicieuse salade d'endives, des endives braisées, des endives au gratin (gratin d'chicons !), des endives roulées au jambon avec de la béchamel, ...

Chez nous le choux rouge va se faire râper pour faire une bonne salade de crudités, personnellement je ne l'aime que comme ça et c'est rare que j'en mange, alors je vais l'apprécier :)

Une bonne purée de carottes me fait envie aussi, j'espère que Dimi va aimer le cumin que je mettre dedans !

C'est ma collègue qui va profiter du choux rave cette semaine, on est arrivées à un deal plutôt sympa : comme son fils est fromager, elle me donne du fromage (il est merveilleusement bon son fromage) et je lui donne des légumes. Elle adore les navets, je vais donc lui faire plaisir en lui en donnant deux des trois de ce soir, car je ne les aime toujours pas :p

Des pommes de terre sautées dans le pourpier en salade, ça va être bon. Si en plus j'ajoute des pignons de pin et des petits morceaux de jambon fumé, on va se régaler !!!


N'hésitez pas à lire les commentaires laissés par les lecteurs du blog, il y a parfois des idées et des recettes sympa. Ainsi la semaine dernière Francine nous a présenté une recette de choux réunionnais.

Bon appétit !