Panier du 5 Novembre 2009

Peu de monde ce soir au rendez vous des Amapiens du jeudi soir, il faisait pourtant bon :)

Voici la vidéo du panier de la semaine, présenté par Dimitri comme il se doit :


(148 grammes de pourpier, pas 148 kilos ;))

1 Kg d'oignons, ça me donne envie de faire une soupe à l'oignon ^^ pour réchauffer les petits ventres affamés ! Avec des pâtes italiennes et de l'emmental rappé, voilà de quoi faire un repas complet et délicieux.

Pour changer de la dernière recette au pâtisson, j'ai bien envie d'en faire une purée ou un potage, avec du poisson ça doit être très bon.

Je parle rarement des pommes de terre, elles entrent pour la plupart dans la préparation d'autres plats comme légume de support, dans les soupes, les gratins, les purées. Mais cuites au four ou à l'eau elles sont géniales, bien fermes elles s'adaptent aussi aux salades froides ou sautées à la poêle. Mais pourquoi ne pas en faire des gnocchis ?

Les poivrons de la semaine vont finir en poivronnade, bien que j'en utilise aussi autrement, mais assez peu car Dimitri n'aime pas ça. Heureusement que j'ai des pots à présent, je vais pouvoir en conserver pour l'hiver :) miam les bons plateau télé avec du pain frais qui boit l'huile d'olive tandis que le poivron confit fond sous la langue :D

Que faire avec le pourpier ? Une salade ! Avec des petits cubes de pommes de terre et des sardines à l'huile :)

Et vous, vous mangez quoi ce soir ?